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I Menu di Natale e San Silvestro

I nostri Menu per Natale 2019 e San Silvestro.

MENU DI NATALE 2019

 

  • Aperitivo.

 

  • Carpaccio di polpo con pesto alla trapanese 
  • Misticanza di cappone nostrano ruspante con salsa al melograno 

  • Flan di porri di Cervere con crema di robiola 

 

  • Ravioli del plin al burro e salvia

  • Crespelle ai carciofi di Riviera 

 

  • Coniglio grigio di Carmagnola alla ligure 

  • Bue grasso di Carrù brasato al Barolo

  • Purea di patate

 

  • Sorbetto al limone e salvia 

  • Panettone artigianale "Sacco"

  • Caffè

  • Bocconcini Dai Dai

  • Digestivo "Pigna d'oro"

 

  • Vini:

    Favorita - Gallino 

    Nebbiolo d'Alba - Marchisio 

    Spumante brut - Montresor 

    Moscato naturale d'Asti - Rivetti

 

 € 60 cadauno

 

MENU DI  SAN SILVESTRO

 

  • Aperitivo

 

  • Ostriche di Claires

  • Crudo di gambero rosso di Mazara del Vallo con gelatina al lime e chips di topinambur
  • Flan tartufato

  • Cotechino con lenticchie di Castelluccio

 

  • Mezzelune di Castelmagno

 

  • Baccalà dorato su crema di carciofi

  • Sorbetto al pompelmo rosa

  • Petto d'anatra rosolato con salsa ai frutti rossi 

  • Patate al rosmarino

 

  • Dolce San Silvestro

  • Caffè

  • Bocconcini semifreddi

  • Digestivo del bambù

 

  • Vini:

    Bianco di Custoza - Le Tende

    Grignolino del Monferrato Casalese - Gaudio

    Barolo - Fontanafredda 

    Champagne

     

€ 90 cadauno

 

 


RISTORANTE PIGNA D'ORO

Via Roma 130

10025 - Pino Torinese

Tel. +39011841019 - Cell +393270498914

Chiuso Lunedì tutto il giorno e Martedì a pranzo

pignadoro@gmail.com

P.I. 07857070010

 

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