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I Menù di Natale e San Silvestro

I nostri Menù per Natale 2018 e San Silvestro.

MENU DI NATALE 2018

 

  • Aperitivo.

 

  • Salmone salmistrato con salsa al mango.
  • Misticanza di tacchino.

  • Flan di carciofi con fonduta di Toma.

 

  • Agnolotti alle tre carni nel loro intingolo.

  • Delizie "Pigna d'oro".

 

  • Coniglio grigio di Carmagnola alla cacciatora.

  • Bue grasso di Carrù brasato al Barolo.

  • Purea di patate.

 

  • Sorbetto di mandarini tardivi di Ciaculli.

  • Panettone artigianale "Sacco".

  • Caffè.

  • Bocconcini "Dai Dai".

  • Digestivo del bambù.

 

  • Vini:

    Arneis - Gallino.

    Nebbiolo d'Alba - Marchisio.

    Spumante brut - Montresor.

    Moscato naturale d'Asti - Veglio.

 

Costo Pranzo di Natale: € 60 cadauno

 

MENU DI  SAN SILVESTRO

  

  • Aperitivo.

 

  • Ostriche di Claires.

  • Tartare di tonno con emulsione d'arancia.

  • Flan tartufato.

  • Cotechino con lenticchie di Castelluccio.

 

  • Raviolini di coniglio grigio di Carmagnola nel loro intingolo.

 

  • Trancio di ricciola con pomodorini ed olive taggiasche.

  • Sorbetto al bergamotto.

  • Medaglioni di vitello sanato su letto di carciofi di Riviera.

  • Coroncine di patate.

 

  • Dolce San Silvestro.

  • Caffè.

  • Bocconcini semifreddi.

  • Digestivo "Pigna d'oro".

 

  • Vini:

    Ribolla gialla - Vidussi.

    Grignolino del Monferrato casalese - Gaudio.

    Gattinara - Zanetta.

    Champagne.

     

Costo Cena di San Silvestro: € 90 cadauno

 

 


RISTORANTE PIGNA D'ORO

Via Roma 130

10025 - Pino Torinese

Tel. +39011841019 - Cell +393270498914

Chiuso Lunedì tutto il giorno e Martedì a pranzo

pignadoro@gmail.com

P.I. 07857070010

 

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